1. Buffet-Vorschläge
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... Papadelle mit Flusskrebsen, Oliven, Orangen und Radicchio Streifen von der Maispoularde in Guave-Marinade mit Glasnudeln und Sojasprossen Pasta aus dem Wok mit buntem, frischem Gem...

2. Fingerfood
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... Glasnudeln mit Passionsfrucht-Vinaigrette und Lachs-Sashimi Glasnudelsalat mit Guave-Vinaigrette und geräucherter Gänsebrust auf Portweindatteln ( nur im Winter! ) ...