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Die neue Ausgabe des Gault Millau 2010 bewertet das Restaurant Ralph Zimmermann mit 14 Punkten:
Die Tester beschreiben und bewerten dieses Jahr insgesamt 66 Restaurants in Hessen. 54 Küchenchefs zeichnen sie mit einer oder mehreren Kochmützen aus, wofür die Könner am Herd mindestens 13 von 20 möglichen Punkten erreichen müssen, was einem Michelin-Stern nahe kommt. Das schaffen unter den erstmals bewerteten Restaurants mit 14 Punkten ein Restaurant in Mittel-Hessen und das „Ralph Zimmermann“ in Limburg!! |
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Das Restaurant Ralph Zimmermann wurde für das Jahr 2008 als zweitbestes Restaurant in Hessen unter den teilnehmenden Restaurants bewertet.
Es wurde in diesem Jahr für den zweiten Preis in der Kategorie
"Gehoben, klein und fein" nominiert. |
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